Regalando el valor de whisky de toda una vida

Medio Lleno


Regalando el valor de whisky de toda una vida

Necesito deshacerme de mucho whisky. Pronto.

He estado escribiendo sobre whisky desde 1996, y acumulas mucho whisky si lo haces durante tanto tiempo. Para ser honesto, la mayoría son muestras que las empresas me enviaron con la esperanza de que escribiera al respecto. A veces lo hice, a veces no. Compro whisky, pero hay muchas muestras. Están todos en la oficina del sótano, en los grandes armarios empotrados que me hizo un amigo en 2005.


La colección superó los gabinetes en unos seis años. Ahora hay cajas de whisky por todo el piso, hay botellas balanceándose en mis estanterías, y hay más cajas escondidas en el pequeño armario debajo de las escaleras. Espera, no, ese alijo resulta ser cajas de cervezas que estoy 'Bodega'.

No solo hay whisky en el sótano. También hay botellas en el comedor, la sala de estar, nuestro dormitorio y el dormitorio de mi hijo; él se mudó, así que puse whisky allí. Solía ​​haber mucho whisky en la cocina, pero la remodelamos. Sin embargo, hay un poco de whisky en la despensa, pero nadie lo sabe excepto yo ...creo.

Hay alrededor de 300 botellas de tamaño completo en el sótano. Solo alrededor del 5 por ciento de ellos están sin abrir. No es una 'colección' en el sentido habitual, porque una botella de whisky abierta tiene un valor de cero dólares para los coleccionistas. Esta es una colección de trabajo, una biblioteca líquida si se quiere. Estos son whiskies a los que me refiero mientras escribo, o simplemente bebo cuando me apetece.

¿Por qué necesito deshacerme de él? Mi esposa se jubiló en agosto, así que estamos empacando para mudarnos a nuestra nueva casa en el centro de Pensilvania. Es una casa de tres pisos de la década de 1850 que hemos estado renovando durante los últimos cinco años en preparación para este día. Nos encanta la casa, la pequeña ciudad y la cervecería al pie de la colina.


Hay una trampa. Si sabe algo sobre las casas estadounidenses de esa época, no se sorprenderá cuando le diga que, aunque esta casa tiene más pies cuadrados que nuestra casa actual, tiene menos espacio de almacenamiento. Agregamos un par de armarios y agregaremos estantes empotrados para una biblioteca, pero me han dicho, con firmeza, que no construiremos espacio de almacenamiento adicional para la bebida.

Las empresas de mudanzas tampoco lo tocarán. Para agregar a la diversión todo el whisky debe viajar a nuestra nueva casa en un automóvil.

Mientras reviso mi tesoro, algunas cosas interesantes van saliendo a la luz que me recuerdan lo que sucedió durante todos esos años de entregas de bebidas alcohólicas.

Por ejemplo, hace unos ocho años, un escritor novato (o bloguero o influencer; ¿quién se acuerda?) Consiguió una gran botella de whisky de tamaño completo ... y la lanzó al mercado secundario. No se dieron cuenta de que el embalaje era especial para la prensa; etiquetado útil, como resultó, porque el destilador estaba furioso. De repente, ya casi nadie recibía botellas de tamaño regular, y lo que sí obtuvimos vino sin etiquetas, solo etiquetas en el paquete. ¡Gracias, torre!


El resultado de eso es que tengo literalmente cientos de frascos de muestra, que van desde granadas cerebrales de 200 ml hasta viales de perfume de 10 ml, y aproximadamente una cuarta parte de ellos no están etiquetados. Eso es mucho espacio, pero se me ocurrió una solución: aproximadamente 30 muestras hacen un llamado instantáneo botella infinita . ¿Que es eso? Por lo general, viertes el último trago de cada whisky que terminas en una botella de licuado. Tengo tres de ellos ahora, así como así; uno de ellos es bastante bueno.

Algunas de las otras muestras sin marcar se guardaron en algunas cajas para un amigo que la llama 'ruleta de Kentucky'. Sirve felizmente sin tener idea de lo que es, y luego bebe con gran placer. Me gusta su actitud.

Las botellas de tamaño completo son más divertidas, pero algunas de ellas son solo una molestia. La mayoría de los whiskies vienen en varias botellas familiares de tamaño mediano: piense en Jim Beam, Johnnie Walker, Bushmills. Algunos son más bajos y gordos (Redbreast, Weller, Old Pulteney), algunos son un poco más altos (Glenlivet, Jameson), pero casi todos son convenientemente similares.

Pero algunossólotiene que ser diferente. Son demasiado altos, como Angel's Envy, Forty Creek o la colección de antigüedades Buffalo Trace. O son demasiado cortos y anchos: mirándote, Borbón del cumpleaños del viejo forestal. No caben en una caja o en un estante; prima donnas que tienen que estar en exhibición porque no se pueden guardar. Sé cómo arreglarlos: los voy a beber.Ha!


Todas las cajas de presentación desaparecerán. ¿Las maletas con bisagras de los barcos vikingos de la colección Highland Park Valhalla? Póngalos en llamas y empújelos al lago. ¿Pilas de expositores de madera? Tiro al plato. ¿Las cajas de bourbon de Booker? Mi sobrina los reutilizó como centros de mesa para su boda el mes pasado, como pequeñas jardineras borrachas.

Empacando también puedo rastrear cambios en las tendencias de creación de whisky. Casi todas las botellas que tengo de la década de 1990 tienen declaraciones de edad: 6, 10, 15, 25 años. Luego, a medida que aumentó la demanda, las existencias se redujeron y las declaraciones de antigüedad desaparecieron lentamente. Hay muchas etiquetas que se parecen casi a las antiguas, pero sin número. Algunos tienen un número, pero se pierden despreocupadamente la parte de 'años' que generalmente va con una edad; como un misterioso '12' Y luego, algunas de las adiciones más recientes han regresado al desfile de cumpleaños, ya que las existencias finalmente se han puesto al día con la demanda.

La evolución es ... bueno ... a menudo es fea. Así es como terminé con algunos restos del whisky Shitty Craft de The Dawn of Time. Sin embargo, solo sobrantes, porque regalé muchas botellas a las que les faltaba alrededor de una onza entre 2005 y 2018. Las probaba y escupía, luego empaquetaba de seis a diez muestras y las enviaba al trabajo con mi esposa. Los había dejado en su escritorio el viernes por la mañana y sus compañeros de trabajo solían agarrarlos todos para el almuerzo.

Me gustaría aprovechar este momento para disculparme con todos sus colegas, pero ya saben, para eso es la cola. Lo mismo ocurre con todos los whiskies aromatizados. Siento que merezco una disculpa por eso.

Felizmente, el whisky artesanal es mucho mejor en estos días, pero todavía lo estoy regalando. Estoy regalando al menos cinco cajas de whisky antes de la mudanza, lo que significa que he estado haciendo triaje. Cada botella tiene un estado: conservar, terminar o regalar. No tengo espacio para guardar todas las botellas buenas, ni siquiera las mejores, por lo que algunos afortunados se van a dar una buena bebida.

Pero estas botellas tienen un precio. Sin dinero; eso es ilegal y bastante poco ético también, considerando que me lo dieron todo como muestra. No, si te dan una botella de algo bueno, tienes que llevarte dos botellas que ... no son tan buenas. Considérelo una educación. También recibirás vasos, porque yo también tengo mucha cristalería para regalar.

Después de empacar todo, tengo que volver a hacer todo con las 300 botellas que ya tengo en la nueva casa. ¡Eso debería hacernos algunos amigos en el nuevo vecindario!